こんにちはーー
食と酒いちです‼️
土曜日にテイクアウトご注文いただきました‼️
他にもご要望でお作りします。
お祝いの席での舟盛りなどもございます。
ご相談お電話お気軽にどうぞ。
日曜日は第三回おさかな捌き教室を開催しました。
今回は5名の参加者がありアジとスルメイカを。
捌き終わったあとアジは握り用の下処理をし
シャリ玉はご用意するかたちで
実際に握っていただきました。
イカは
塩辛やイカワタ炒め、煮付けなどちょっとしたコツを
レクチャーしました。
その他の素朴な味付けのイカ料理は人気でした。
皆さん真剣に楽しく頑張っていただき
大忙し。写真撮り忘れてしまいました。
パパッとアジとイカ料理を作りみんなで
乾杯🍻しました。楽しい会、ありがとうございました。
次回は一種類の魚で
もう少し色々な料理を10種くらい
やった方が楽しそうです。和食だけでなく
中華や洋食も色々な調理法があるので。
参加ご希望の方はお早めにご連絡ください。
人数集まり次第日程調整します。
日曜日 定休日
月曜日 定休日
火曜日 18時から23時
水曜日 18時から23時
木曜日 18時から23時
金曜日 18時から23時
土曜日 18時から23時
食べ物ラストオーダー22時
飲み物ラストオーダー22時30分
とさせていただきます、よろしくお願いします。
ご予約tel 04-2965-0372
#枝豆
#八色椎茸
#うに
#馬刺し
#生牡蠣
#アジフライ
#寿司
#トロタク
#ネギトロ巻
#黒毛和牛
こんにちはーー
食と酒いちです‼️
本日は新鮮な豚レバー入荷してます‼️
焼き鳥で‼️
タレまたは塩‼️
最近やきとり再開しました、、、
日曜日 定休日
月曜日 定休日
火曜日 18時から23時
水曜日 18時から23時
木曜日 18時から23時
金曜日 18時から23時
土曜日 18時から23時
食べ物ラストオーダー22時
飲み物ラストオーダー22時30分
とさせていただきます、よろしくお願いします。
ご予約tel 04-2965-0372
#枝豆
#八色椎茸
#うに
#馬刺し
#生牡蠣
#アジフライ
#寿司
#トロタク
#ネギトロ巻
#黒毛和牛
こんにちはーー
食と酒いちです‼️
本日は秋山水産のうに‼️
日曜日 定休日
月曜日 定休日
火曜日 18時から23時
水曜日 18時から23時
木曜日 18時から23時
金曜日 18時から23時
土曜日 18時から23時
食べ物ラストオーダー22時
飲み物ラストオーダー22時30分
とさせていただきます、よろしくお願いします。
ご予約tel 04-2965-0372
#枝豆
#八色椎茸
#うに
#馬刺し
#生牡蠣
#アジフライ
#寿司
#トロタク
#ネギトロ巻
#黒毛和牛
こんにちはーー
食と酒いちです‼️
本日は冷やし坦々麺‼️
夏のいち人気メニューです。
日曜日 定休日
月曜日 定休日
火曜日 18時から23時
水曜日 18時から23時
木曜日 18時から23時
金曜日 18時から23時
土曜日 18時から23時
食べ物ラストオーダー22時
飲み物ラストオーダー22時30分
とさせていただきます、よろしくお願いします。
ご予約tel 04-2965-0372
#枝豆
#八色椎茸
#うに
#馬刺し
#生牡蠣
#アジフライ
#寿司
#トロタク
#ネギトロ巻
#黒毛和牛
こんにちはーー
食と酒いちです。
急ですが今週日曜日19日に
おさかな捌き教室の受講者を2名募集します‼️
日 : 6月19日（日）
時間: 13時から
場所: 食と酒いち
料金: 受講料3500円（材料の魚代金は別）
【材料は市場でいつも仕入れている
高級鮮魚二代目渡邉さんのご好意で
格安で良品を譲っていただいてます。】
第三回おさかな捌き教室をひらきます。
欠員がありまして2名の募集となります。
今回はアジとイカ🦑の教室です。
現在女性3名様の予定です。先着順でご予約受付ます。
ご希望の方は
いち📞 04-2965-0372
までお問い合わせください。
先着順ですのでメッセージ機能等での連絡は
ご遠慮ください。お電話でお願いします。
内容は
一通り捌き方をご説明したあと
実際に捌いていただきます。
細かなコツなどを質問を交えながら
僕の捌きをお見せして練習していただきます。
捌き終わった後はご希望の料理を
教えながら僕が作ります。
余った材料はご希望あればシャリ玉を
お渡ししますのてご自分で握り寿司にして
お持ち帰りください。
ご自宅から普段使っている包丁を持参いただいて
簡単に研いで差し上げたあとその包丁で実践して
いただきます。ご自宅での調理技術向上を
目指しますのでいつも使っている包丁でやります。
ご興味のある方はご連絡ください‼️
#おさかな捌き教室
こんにちはーー
食と酒いちです‼️
本日は狭山産枝豆‼️
ヒマラヤピンクソルトをたっぷりふりかけます‼️
日曜日 定休日
月曜日 定休日
火曜日 18時から23時
水曜日 18時から23時
木曜日 18時から23時
金曜日 18時から23時
土曜日 18時から23時
食べ物ラストオーダー22時
飲み物ラストオーダー22時30分
とさせていただきます、よろしくお願いします。
ご予約tel 04-2965-0372
#枝豆
#八色椎茸
#うに
#馬刺し
#生牡蠣
#アジフライ
#寿司
#トロタク
#ネギトロ巻
#黒毛和牛
