いちのブログ

『食と酒いち』と申します。西武池袋線入間市駅前にある日本酒と魚料理をメインとする居酒屋です。 営業時間はは18時から23時、金土曜日だけちょっと遅く24時まで開いてます。店休日は日曜日と祭日です。また土日祝、大人数貸切可能です。お問い合わせ下さい。 ホームページはこちらxn--n8jyc.com

6\19(日)第三回おさかな捌き教室、受講者募集‼️

こんにちはーー

食と酒いちです。

 

急ですが今週日曜日19日に

おさかな捌き教室の受講者を2名募集します‼️

 

日 : 6月19日(日)

時間: 13時から 

場所: 食と酒いち 

料金: 受講料3500円(材料の魚代金は別)

【材料は市場でいつも仕入れている

高級鮮魚二代目渡邉さんのご好意で

格安で良品を譲っていただいてます。】

 

第三回おさかな捌き教室をひらきます。

欠員がありまして2名の募集となります。

今回はアジとイカ🦑の教室です。

 

現在女性3名様の予定です。先着順でご予約受付ます。

ご希望の方は

いち📞 04-2965-0372

までお問い合わせください。

先着順ですのでメッセージ機能等での連絡は

ご遠慮ください。お電話でお願いします。

 

 

内容は

一通り捌き方をご説明したあと

実際に捌いていただきます。

細かなコツなどを質問を交えながら

僕の捌きをお見せして練習していただきます。

捌き終わった後はご希望の料理を

教えながら僕が作ります。

余った材料はご希望あればシャリ玉を

お渡ししますのてご自分で握り寿司にして

お持ち帰りください。

 

ご自宅から普段使っている包丁を持参いただいて
簡単に研いで差し上げたあとその包丁で実践して

いただきます。ご自宅での調理技術向上を

目指しますのでいつも使っている包丁でやります。

ご興味のある方はご連絡ください‼️

 

#おさかな捌き教室

f:id:syokutosakeichi:20220615132610j:image