こんばんはー 食と酒いちです‼️ 本年もおせち40本、納品完了致しました。 お肉は黒毛和牛、蒲鉾は鈴廣、活車海老に なると金時のほのかに甘い栗きんとん。 黒豆は丹波の上物を豆の甘さを感じる程度の 甘みで。。。 今年もありがとうございました。 また来年2…

こんばんはー 食と酒いちです‼️ 年明け2日と3日とらふぐ薄造りやります。 写真はとらふぐ大‼️ ご注文お待ちしてます。

こんにちはー 食と酒いちです‼️ 今年の営業は25日土曜日をもちまして終了いたしました。 今年も1年ありがとうございました。 おせちご注文のお客様は31日（金曜日）12時から16時の間に入間市駅前の食と酒いちまで取りにいらしてください。よろしくお願い申し…

こんにちはー 食と酒いちです。 あん肝仕上がってます。 年始のお知らせ‼️ 年始は2日（日曜日） 3日（月曜日） 11時から16時で テイクアウトの ご注文お待ちしてます‼️ ○国産とらふぐ薄作り［皮、ポン酢、ネギ、もみじおろし付き］ お時間かかりますので事前…

こんにちはー 食と酒いちです。 年始は2日（日曜日） 3日（月曜日） 11時から16時で テイクアウトの ご注文お待ちしてます‼️ ○国産とらふぐ薄作り［皮、ポン酢、ネギ、もみじおろし付き］ お時間かかりますので事前連絡お願いします ●とらふぐ薄作り 小 （2…

こんにちはーー 食と酒いちです。 本日は迷いカツオです。 本来黒潮に乗って太平洋を北上するカツオが 日本海に迷い込み佐渡へと北上、 しばらく富山湾で回遊し、漁獲されるのが 迷いカツオです。 この迷いカツオは、日本海の冷たい海で身質が締まり、上品な…

こんにちはーー 食と酒いちです。 おせちのご予約終了しました。 沢山のご注文ありがとうございました。 昨年、追加で欲しいと言う方が多かった 黒豆と栗きんとん、今年は多めに作りますので 欲しい方は早めに行ってください。 お安くお譲りします。（おせち…

こんにちはーー 食と酒いちです。 本日はセイコ蟹‼️ おせちのご予約今週末まで。 生ビールのセール まだ継続です‼️ 【営業時間】 日曜日 定休日 月曜日 定休日 火曜日 18時から23時 水曜日 18時から23時 木曜日 18時から23時 金曜日 18時から23時 土曜日 18…

こんにちはーー 食と酒いちです。 本日は白エビの素揚げ‼️ 川エビより数段美味しいですよ。 おせちのお知らせ。 新しい変異株が出始め、外に出かけるのをやめ 年末にご自宅で過ごすと言う形にする方々 が増えるような気がしまして 関係各所にお願いして おせ…

こんにちはーー 食と酒いちです。 うなぎご注文いただきました。 今回は国産ご希望で 当店定番の愛知一色産のうなぎを使用します。 丸で200gの大きなうなぎなので食べ応えが あります。 捌いたときに出た うな肝はボイルして肝吸い用に、 骨は丁寧に掃除して…

こんにちはーー 食と酒いちです。 本日は極上うに入荷しました。 最近、うに欲しい方多いので高値ですが 引っ張ってきちゃいました‼️ おせちのお知らせ。 新しい変異株が出始め、外に出かけるのをやめ 年末にご自宅で過ごすと言う形にする方々 が増えるよう…

こんにちはーー 食と酒いちです。 本日はカワハギ入荷しております。 先週お問い合わせ頂いたO様、Y様お待たせしました。 おせちの材料と重箱をそろそろ発注しないと 間に合わなくなるのでおせちお考えの方は ご注文お待ちしております。 関係各所のご協力に…

こんにちはーー 食と酒いちです。 本日は定番人気商品の生たこの唐揚げ‼️ 生きているタコ足なんですが片栗粉を 薄くつけて高温で表面カリッと。 中は歯応えプリプリです。 関係各所のご協力により期間限定でお安く ご提供します‼️ 男前琥珀エビス生ビール 1L…

こんにちはーー 食と酒いちです。 連投すいません。 本マグロの中トロ大トロを入れたハンバーグ、 たっぷりの大根おろしとポン酢で。 外はカリカリ中はふわっと。 今日1日限定品です。

こんにちはーー 食と酒いちです。 最近の爆盛りの流行り？にのっかってw メガ大根煮‼️です(笑) 長さ約20センチ大根約半分の分量です。 イナダのカブトから出汁をとり 芯まで柔らかく、そして味の染み込んだ大根に仕上げています。480円でご提供。 ☆手作りお…

こんにちはーー 食と酒いちです。 昨年大人気で75セット販売させていただいた おせちのお知らせです。 今年は重箱の発注締め切りが11月末なので ご注文お考えの方は11月中にご連絡いただけると ありがたいです。重箱少し多めに発注する予定ですが 今年は追加…

こんにちはーー 食と酒いちです。 本日は赤貝刺身。殻付きを剥きます。 歯応え風味が違います。 カワハギ入荷してます。肝醤油かポン酢で‼️ 関係各所のご協力により期間限定でお安く ご提供します‼️ 男前琥珀エビス生ビール 1L 1250を ¥1000 男前黒ラベル生…

こんにちはーー 食と酒いちです。 本日はかれこれ20年近く販売してるでしょうか。 若鳥のピリ辛揚げ‼️ コチュジャン効いた甘酸っぱい唐揚げです。 関係各所のご協力により期間限定でお安く ご提供します‼️ 男前琥珀エビス生ビール 1L 1250を ¥1000 男前黒ラ…

こんにちはーー 食と酒いちです。 本日は北海道産白子です。 白子ポン酢で。今最高ですヨ‼️ 関係各所のご協力により期間限定でお安く ご提供します‼️ 男前琥珀エビス生ビール 1L 1250を ¥1000 男前黒ラベル生ビール 1L 1100を ¥880 大サービスしちゃいます‼️…

こんにちはーー 食と酒いちです。 本日は定番のやまいも天ぷら。 ころもサクっと人気ですが、試しにやってみたら カレー塩でも美味しい‼️ 関係各所のご協力により期間限定でお安く ご提供します‼️ 男前琥珀エビス生ビール 1L 1250を ¥1000 男前黒ラベル生ビ…

こんにちはーー 食と酒いちです。 本日は極上スジアラを握りに。 魚屋のナベちゃんが根津の○本さんが好みの 魚だったなぁと懐かしがってました。 白身の透き通るような見た目と味。 僕の作った特製煮切り醤油でお召し上がり ください。 関係各所のご協力によ…

こんにちはーー 食と酒いちです。 本日は寝かしてあった素晴らしいタチウオ。 塩焼きや天ぷらも美味しいですが 小ネギたっぷりポン酢あえが1番好きです。 常連さんもうなってました(笑) 関係各所のご協力により当面継続することが できそうです。当店大人気…

こんにちはーー 食と酒いちです。 本日はイシガキダイ‼️（石鯛と書き間違えました） 寝かして甘みも増し、舌触りも良く。 写真の身の張り具合をご覧ください。 関係各所のご協力により当面継続することが できそうです。当店大人気の 男前生ビール1リットル…

こんにちはーー 食と酒いちです。 本日はカワハギ再入荷しました。 先週末は15人前ぐらい用意していたのですが すぐに売り切れてしまいました。 先週食べ損ねた方はぜひ‼️ 関係各所のご協力により当面継続することが できそうです。当店大人気の 男前生ビー…

こんにちはーー 食と酒いちです。 本日は北海道産 プレミアム生牡蠣 仙鳳趾（せんぽうし）の Lサイズが入荷しております。 クリーミーで一口で食べきれないほど大粒です‼️ レモンかポン酢ジュレで。 当店大人気の 男前生ビール1リットルを何杯でも‼️ 男前琥…

こんにちはーー 食と酒いちです。 本日は黒毛和牛‼️ 牛たたき、握り寿司で。 当店大人気の 男前生ビール1リットルを何杯でも‼️ 男前琥珀エビス生ビール 1L 1250を ¥1000 男前黒ラベル生ビール 1L 1100を ¥880 大サービスしちゃいます‼️ 11月6日まで男前生ビ…

こんにちはーー 食と酒いちです。 本日はカワハギ薄造りです。 ここ数年カワハギの湧きが悪く ご提供できませんでしたが 本日は少量ご用意できました。 例年と変わらず790円のご提供になります。 数量限定、なくなり次第終了です。 当店大人気の 男前生ビー…

こんにちはーー 食と酒いちです。 本日は長崎県産本マグロ刺身です。 刺身はもちろん、 マグロユッケ、炙りマグロおろしポン酢 などでご提供いたします。 当店大人気の 男前生ビール1リットルを何杯でも‼️ 男前琥珀エビス生ビール 1L 1250を ¥1000 男前黒ラ…

こんにちはーー 食と酒いちです。 本日は寿司10カン。 醤油もいち特製の煮切り醤油です。 この醤油に慣れると普通の醤油がヒリ辛く 感じます。 当店大人気の 男前生ビール1リットルを何杯でも‼️ 男前琥珀エビス生ビール 1L 1250を ¥1000 男前黒ラベル生ビー…

こんにちはーー 食と酒いちです。 本日はれんこんの七味揚げ‼️ 素揚げれんこんに七味を効かせてます。 山芋バージョンは昔から人気です。 当店大人気の 男前生ビール1リットルを何杯でも‼️ 男前琥珀エビス生ビール 1L 1250を ¥1000 男前黒ラベル生ビール 1L …