こんにちはー
食と酒いちです。
本日は小田原産のアカゼムロアジです。
ムロアジの仲間の中で一番美味しいと
言われ、産地で人気のため流通すること
はマレな幻の魚です。
以前八丈島の防波堤で釣った40センチくらいのムロアジ。あのムロは美味かった。
今回は荒く切ったなめろうで。
お好みでお酢をかけて
お召し上がりください。
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