こんにちはーー 食と酒いちです‼️ 本日は先週仕入れたムギイカ (スルメイカの小さいもので柔らかくて旨い‼️) を薄味の沖漬けタレを作り仕込んでおりました。 15年ほど前は父と那珂湊に夜イカの船に ちょくちょく乗っていまして釣りたてのイカを 自分で作っ…
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