いちのブログ

『食と酒いち』と申します。西武池袋線入間市駅前にある日本酒と魚料理をメインとする居酒屋です。 営業時間はは18時から23時、金土曜日だけちょっと遅く24時まで開いてます。店休日は日曜日と祭日です。また土日祝、大人数貸切可能です。お問い合わせ下さい。 ホームページはこちらxn--n8jyc.com

2020-01-01から1年間の記事一覧

北海道産 鰯と秋刀魚のあい盛り‼️

こんにちはー 食と酒いちです。 本日はさんまとイワシの食べ比べ。 魚屋ナベちゃん、イワシ最高です(^^) 本日もテイクアウト&店内飲食はじまります‼️ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 『いち』では#Go To Eatポイント利用できます。食べログでゲットしたTーポイントを…

刺身盛り合わせテイクアウト‼️

こんにちはー 食と酒いちです。 皆さま、流行りの疫病にはご注意ください。 外に出るのは控えてる方も多いと 思いますが、ご自宅での晩酌にいちの 刺身盛り合わせ、ぜひご利用下さい。 5点盛り2人前1580-です。 人数✖️790円でお作りします。 お電話頂ければ…

アジのタタキ‼️

こんにちはー 食と酒いちです。 本日は釣りアジのタタキです。 東京湾の脂の乗った魚です。 ネギとおろしたて生姜たっぷりで。 アジフライでも。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 『いち』では#Go To Eatポイント利用できます。食べログでゲットしたTーポイントを使え…

Dragon麻婆 本店‼️

こんにちはー 食と酒いちです。 実はウーバーイーツ で麻婆豆腐の 専門店を開店しております。 その名も『Dragon麻婆 本店』 ただ今ご注文いただきました。 ふわふわ玉子の麻婆豆腐。 配達範囲内のお客様、ぜひぜひ よろしくお願いします(^^) ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆…

白子ポン酢‼️

こんにちはー 食と酒いちです。 本日は白子ポン酢です。 まっ白ないい白子が入荷しました。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 『いち』では#Go To Eatポイント利用できます。食べログでゲットしたTーポイントを使えます。 又は1冊12,500円分の食事券を10,000円で販売(25…

蟹クリームコロッケ‼️

こんにちはー 食と酒いちです。 本日は蟹クリームコロッケ。 ホワイトソースにトマトの風味を つけました。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 『いち』では#Go To Eat利用できます。 食べログで検索していただきネット予約で お一人1000円のTーポイント(次回いちで使え…

仕出し‼️

こんにちはー 食と酒いちです。 本日は幼なじみで若い頃 一緒にバンドを組んだ沢○樹君が ご両親といちの料理でお昼を食べたい との事で準備をさせていただきました。 納品完了‼️ うな重とおつまみでした。 楽しいお昼ご飯を‼️ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 『いち』…

鯨‼️

こんにちはー 食と酒いちです。 本日はクジラの赤身が入荷してます。 クジラ刺身でどうぞ。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 『いち』では#Go To Eat利用できます。 食べログで検索していただきネット予約で お一人1000円のTーポイント(次回いちで使えます)をもらえ…

アルコール‼️

こんにちはー 食と酒いちです。 アルコールを各テーブルに設置しました。 皆さま、くれぐれもお気をつけください。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 『いち』では#Go To Eat利用できます。 食べログで検索していただきネット予約で お一人1000円のTーポイント(次回い…

いち特製!せいごの一夜干し‼️

こんにちはー 食と酒いちです。 本日は木更津産せいご(スズキの幼魚) の一夜干しです。 水揚げ当日の新鮮な魚を丁寧に掃除して 薄味の一夜干しにしました。 ふっくらホロホロと口の中で ほどけていきます。 1尾700円、早い者勝ちです。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆…

大粒 銀杏‼️

こんにちはー 食と酒いちです。 秋ですねー 本日は愛知県産の藤九郎(銀杏)、 4Lサイズの入荷です。 京都の八百屋さんから送ってもらいました。 特大の銀杏、いちの定番です。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 『いち』では#Go To Eat利用できます。 食べログで検索し…

生牡蠣のグラタン‼️

こんにちはー 食と酒いちです。 本日は北海道のせんぽうしを使った グラタンです。写真では殻にのせてますが ホワイトソースをたっぷり乗せる為に お皿でご提供いたします。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 『いち』では#Go To Eat利用できます。 食べログで検索して…

シラウオの唐揚げ‼️

こんにちはー 食と酒いちです。 本日はシラウオの唐揚げです。 極薄く片栗粉をまとわせ高めの温度の 油でカラッとあげます。 塩をパラリと振ってありますので そのままお召し上がりください。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 『いち』では#Go To Eat利用できます。 食…

広島産2Lサイズ カキフライ 特製タルタル‼️

こんにちはー 食と酒いちです。 本日は広島産の2L特大サイズのカキフライです。いち特製タルタルソースをたっぷり おつけしてご提供します。 写真撮影は常連の須○だす。君です。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 『いち』では#Go To Eat利用できます。 食べログで検索…

寒ぶり‼️

こんにちはー 食と酒いちです。 本日は先日の10キロより更に大きな 羅臼の12.4キロの寒ぶりです。 価格はお安く、分厚く切りつけます。 握りでも。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 『いち』では#Go To Eat利用できます。 食べログで検索していただきネット予約で お…

姫サザエ塩茹で‼️

こんにちはー 食と酒いちです。 本日は姫サザエ塩茹でです。 ぷりぷりの身とほろ苦い肝は ファンの方も多いんですよ。 写真撮影は常連の須○だす。君です。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 『いち』では#Go To Eat利用できます。 食べログで検索していただきネット予約…

南魚沼 八色しいたけ‼️

こんにちはー 食と酒いちです。 本日は南魚沼産の八色しいたけです。 焼き台で炙り、たっぷりの柚大根おろしに 醬油をたらり。 肉厚でジューシーです。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 『いち』では#Go To Eat利用できます。 食べログで検索していただきネット予約で …

黒毛和牛スネ肉のビーフシチュー‼️

こんにちはー 食と酒いちです。 本日は常陸牛のビーフシチュー。 肉屋のオッチャンに コレいいから持ってきなと言われ見てみると この霜降り。スネでこんなに霜降りとは。。 さっそくデミグラスソースとじっくり4時間。 薄味な歯応え少しあるトロトロ肉に 仕…

北海道産 天然ぶり‼️

こんにちはー 食と酒いちです。 本日は北海道産の10.3キロの天然ぶりが入荷しています。いつもの半額くらい、お安くお出しできます。在庫限りになると思います。 刺身か握りでも。 ps.昨日常連のお客様が2名食べログ経由のゴートゥーイート予約で一1万500円…

銚子産ボタンエビ刺‼️

こんにちはー 食と酒いちです。 本日は銚子産のボタンエビ刺です。 甘味が凄いです。刺身か握りでも。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 『いち』では#Go To Eat利用できます。 食べログで検索していただきネット予約で お一人1000円のTーポイント(次回いちで使えます…

カゴカキダイの握り‼️

こんばんはー 食と酒いちです。 カゴカキダイの握り、大好評でした。 今度はいつ入荷することやら、、 明日はお休みいただきます。 月曜日からまたよろしくお願いします。 #カゴカキダイ

塩釜産 メバチマグロ ‼️

こんにちはー 食と酒いちです。 本日は塩釜産のメバチマグロ です。 今回は背側の真ん中、スジが少ない美味しい ところを仕入れました。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 『いち』では#Go To Eat利用できます。 食べログで検索していただきネット予約で お一人1000円の…

カゴカキダイの握り‼️

こんにちはー 食と酒いちです。 本日は小田原産のカゴカキダイです。 横にシマシマのある可愛い魚ですが 秋から冬が旬で皮目に脂があり非常に美味です。寿司にすると素晴らしい味なので 探している職人も多い幻の魚です。 本日は握りで。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆…

ムロアジのなめろう‼️

こんにちはー 食と酒いちです。 本日は小田原産のアカゼムロアジです。 ムロアジの仲間の中で一番美味しいと 言われ、産地で人気のため流通すること はマレな幻の魚です。 以前八丈島の防波堤で釣った40センチくらいのムロアジ。あのムロは美味かった。 今回…

綺麗な写真‼️

こんにちはー 食と酒いちです。 昨日ご来店したお客様から 注文いただいた料理の写真をいただいたました。いつもながら写真上手です。 撮影は常連の須○だす。君です。 いつもありがとうございます。 もう少ししたら産直の魚が届きますので そっちも後ほどア…

八郎潟産 わかさぎ天ぷら‼️

こんにちはー 食と酒いちです。 本日は八郎潟産のわかさぎを天ぷらに しました。サイズも程よく岩塩をちょいと ふって召し上がってみてください。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 『いち』では#Go To Eat利用できます。 食べログで検索していただきネット予約で お一…

白子ポン酢‼️

こんにちはー 食と酒いちです。 先週あたりから出回り始めていましたが まだ色味が悪くパスしてましたが、 本日いい白子が手に入りました。 この時期にこれだけ白いのは珍しいと 魚屋のケンちゃんが言ってました。 1キロ限定です。お早めに‼️ メニューには載…

生牡蠣のウニのせ。山葵醬油‼️

こんにちはー 食と酒いちです。 先週の雲丹、大人気ですぐ売り切れてしまったので今日また仕入れました。 仙鳳趾(生牡蠣)にたっぷりのうに。 山葵醬油で。 この食べ方も美味しいです(^^) ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 『いち』では#Go To Eat利用できます。 食べ…

仙鳳趾‼️

こんにちはー 食と酒いちです。 本日は仙鳳趾(せんぽうし)の 大サイズが入荷しております。クリーミーで 人気の生牡蠣です。ポン酢ジュレかレモンで。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 『いち』では#Go To Eat利用できます。 食べログで検索していただきネット予約で…

うに‼️

こんにちはー 食と酒いちです。 雲丹好きのお客様、大変お待たせしました。 秋山水産の雲丹入荷しました。 つまみか軍艦で。 営業時間は18時〜24時 (ラストオーダー23時30分) #入間市 #いち #寿司 #刺身 #うなぎ #スマイルチケット #黒毛和牛 #うに