こんにちはー‼️食と酒いちです。 最近、手打ちうどん作ってます。 普段出来ないことを。。 金曜日には密林からかんすい届くので 手打ちラーメン打ちます。 門前仲町で以前お世話になった社長に 連れてってもらった醤油ラーメンが 目標です❣️ #居酒屋 #入間市…

この写真はおさかな会。 この会は市場のナベちゃんで仕入れを している仲間の会です。 写真に写るのは埼玉や東京の割烹や寿司、居酒屋などの店主や店長です。 僕以外は超人気店ばかりの集まりです。 プロのプロしか分からないノウハウや 技術をぶつけ合う会…

こんにちはー‼️食と酒いちです。 東京都で120人超え出てしまいました。 大手の飲食店や百貨店が休業する中 当店に出来る事。色々考えて12日まで いちの休業を延長いたします。 僕の周りで今かかる人が 1人でも減るように。 どこまで続くか恐ろしくて朝まで寝…

こんにちはー‼️食と酒いちです。 最近の世の中の状況を鑑みて少しの間 自粛休業する事にしました。 酒や魚のその他仕入れ先には申し訳なく思っておりますがお客様、従業員、又多くの人々の安全を考えて決めさせていただきました。 食と酒いち、産業文化セン…