こんにちはー 食と酒いちです。 本日は小田原産のアカゼムロアジです。 ムロアジの仲間の中で一番美味しいと 言われ、産地で人気のため流通すること はマレな幻の魚です。 以前八丈島の防波堤で釣った40センチくらいのムロアジ。あのムロは美味かった。 今回…

こんにちはー 食と酒いちです。 昨日ご来店したお客様から 注文いただいた料理の写真をいただいたました。いつもながら写真上手です。 撮影は常連の須○だす。君です。 いつもありがとうございます。 もう少ししたら産直の魚が届きますので そっちも後ほどア…