この写真はおさかな会。 この会は市場のナベちゃんで仕入れを している仲間の会です。 写真に写るのは埼玉や東京の割烹や寿司、居酒屋などの店主や店長です。 僕以外は超人気店ばかりの集まりです。 プロのプロしか分からないノウハウや 技術をぶつけ合う会…
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